22 de julho de 2010

Miojo Frito

Não, não...é só uma imagem qualquer que eu peguei na Internet


Primeiro "Momento cozinha" aqui no blog.

Todo mundo tem uma receita particular de miojo, pois bem vou dar a minha. O Sensacional Miojo Frito

Você vai precisar de:

1 pacote de Miojo sabor Bacon

½ Xícara de bacon cortado em pedacinhos

½ cebola cortada em pedacinhos

1 dente de alho cortado em pedacinhos

Coentro a gosto

Margarina para fritar

Modo de preparo:

Cozinhe o miojo normalmente como descrito na embalagem. Não use o tempero.

Escorra o miojo e reserve.

Numa panela revogue o alho e a cebola na margarina.

Frite o bacon.

Despeje o miojo na panela e o coentro e misture bem. Se necessário, abaixe o fogo.

Enfim, use o tempero do miojo.

Sirva com Coca-cola refrigerante.

Obs.: Essa receita é totalmente livre e você pode usar os temperos que quiser. Pode substituir o bacon por calabresa, pode usar com o miojo de frango, carne, tanto faz.

Dica 01: para não ficar gorduroso use a margarina aos poucos

Dica 02: eu uso metade do saquinho do tempero porque o saquinho inteiro deixa o macarrão salgado demais

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